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舌尖上的新传:在切磋厨艺中增进同窗情谊

      为丰富同学们的校园生活,培养同学们的积极参与意识,充分发挥同学们的设计才能,11月24日下午,新传学院学生会生活部在校北中央城一人一厨DIY厨房主导举办了院内厨艺大赛。本次比赛共有二十组来自新传学院不同专业的学生参赛,学生会生活部成员和各部门部长担任本次比赛的评委。

      下午3点,厨艺比赛正式开始,各组选手在赛前准备好各类食材,并具体了解炊具要求;各位评委详读了评选方法和流程,做好了公正评选的准备。设施工具一应俱全的精致厨房为选手们提供便利,各位参赛选手快步走进这片小天地,开始了紧张而又欢快的烹饪。各小组内分工明确,如清洗蔬菜、操刀切菜、翻炒、勾芡、淋洒酱汁等,每个环节都一丝不苟,用极匠心。油盐相碰迸发出热烈味道,菌菇玉米在白汤中翻滚着浓郁香气,牛羊肉纠缠着在红油火锅里翻发出勾人的氤氲......厨房外,评委面前预备好了碗筷,只等厅堂之下送来每一道惊艳菜品。

      选手们洗净的双手,端进外焦里嫩、糯柴相适的藕夹,端进香甜可口、勾人食欲的锅包肉,端进色香兼备、麻辣怡人的辣子鸡,又端进营养丰富、食材充实的鸡汤;评委们银白的双箸,夹起了清爽的山椒鸡,夹起了实诚的东北酸菜,夹起了酱汁四溢的可乐鸡翅,夹起了暖人心田的清炖冬笋......每盘作品都凝聚着选手们的心血,无论是巧心造诣出的精美摆盘,还是用心动情的细致解说,都让评委们为之触动,美食面前的情和景,得到了最好的交融与贯通。

      在品尝之后,评委们统一采用吃后即评的方法,对每一道美食作出了客观而又公正的评价。比赛在热火朝天的氛围中逐渐落下了帷幕,评委和选手们一起合作打扫了厨房后,活动正式结束。最终,来自18中英新闻制作的《一虾两吃》作品凭借十足的创意和精美的制作赢得一等奖,还评选出二等奖两组,三等奖三组。

      本次活动的参赛选手们在比赛过程中感受了合作的过程,各学生之间分享了美食带来的愉悦和快乐,不同专业的同学关系变得更加紧密。深秋之时,新传学院里多了些许小小的欢乐,多了几分恰好的温暖。(文/院团委学生会宣传部袁野 图/王欢)